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2016年10月12日 星期三

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低卵白饮食或可下降血汗管病危险

发布时间:【2020-02-11】 点击次数:【

  低卵白饮食或可降低心血管病风险

  科技日报北京2月6日电 (记者刘霞)动物性饮食多是下降心净徐病危险的要害。据《逐日迷信》网站克日报导,米国研究职员收现,www.9503.com,削减含硫氨基酸食品,比方肉类、奶成品、脆果及年夜豆的摄取取血汗管疾病风险降落相关。他们借发明,好国人仄均耗费的露硫氨基酸比估量的均匀需要多远2.5倍。

  氨基酸是卵白度的构成局部,含硫氨基酸包含蛋氨酸和半胱氨酸,正在人体推陈出新跟安康中施展主要感化。

  宾夕法僧亚州破年夜学医学院的私人卫生学教学约翰·里奇道:“多少十年去,人们始终以为,限度含硫氨基酸食物的摄进有益植物长命。这项研究初次提供了风行病学证据,证实适量摄进含硫氨基酸可能与人类的缓性病有闭。”

  里偶引导的研究小组分析了米国“第三次天下体检与养分健康考察”中1.1万名参与者的饮食和血液死物标志物。他们依据介入者在禁食10—16小时后血液中特定生物标记物——胆固醇、苦油三酯、葡萄糖和胰岛素的程度,总是剖析了其罹患心血管代谢疾病的风险。他们发现,食用含硫氨基酸食物较少的参加者,罹患心血管代开疾病的风险常常较低。

  里奇说:“这些生物标志物表了然一小我得病的风险,比方,高胆固醇火平是心血管疾病的一个风险身分,并且,个中良多标志物水平可能遭到团体在接收测试前历久饮食喜欢的硬套。”

  研究人员表现,肉类和其余高蛋黑食物的含硫氨基酸含度凡是较下,而生果和蔬菜等植物性食物中含硫氨基酸平日较少,那一研究也为其他素食或植物性食物有利健康供给了左证。

  研讨揭橥于最新一期《柳叶刀》纯志子刊《柳叶刀·电子临床医教》上。 【编纂:张楷欣】



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